Flores de Callejo 2022 Müller-Thurgau ausgeprägtes Sortenaroma mit Noten reifer

ausgeprägtes Sortenaroma mit Noten reifer gelber Früchte (Melone)

Alle seine Weine sind eine Offenbarung und ausverkauft

während sich die Aromen von Honig und weißen Blumen mit der Würze des weißen Pfeffers schön verbinden

Der Wein gärt mit einheimischen Hefen und reift für 12 Monate in französischen Barriques (500 Liter) zweiter Wahl

anhaltender Schaumbildung

Flores de Callejo 2022 Müller-Thurgau ausgeprägtes Sortenaroma mit Noten reiferWarum wir ihn lieben? Der Flores de Callejo ist der frischeste Ausdruck eines Tinto Fino. Er stammt aus den Lagen La Emilia, La Huelga, Astrales, Jaime und Sandelaisa in Sotillo de la Ribera. Die Weinberge liegen zwischen 830 und 850 Metern Hhe, und die Reben wurzeln in kalkmergeligen und vor allem lehmigen Bden. Nach einer khlen Vorvergrung wurden die Trauben entrappt, spontan vergoren und mit mglichst wenig Extraktion im Zement Cuve vergoren und ber