GLORIA DEI Cuvée IGT Mitterberg 2025 Einheiten:Karton (6x750ml) Es folgt ein 10-monatiger Ausbau

Es folgt ein 10-monatiger Ausbau auf der Vollhefe

Durch den Wuchs der Traube im Halbschatten und durch den großen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht erhalten wir sowohl exotische als auch grünliche Noten mit einem salzigen und langen Abgang

1x Riesling "Athos" 2023 - 0

Es folgt eine 10 monatige Lagerung im Stahltank bevor er abgefüllt wird

1x Cuvée weiss "Gloria Dei" 2025 -  0

GLORIA DEI Cuvée IGT Mitterberg 2025 Einheiten:Karton (6x750ml) Es folgt ein 10-monatiger AusbauDer Weiwein Gloria Dei ist ein Cuve aus Weiburgunder, Sauvignon Blanc und Riesling. Diese 3 Rebsorten werden in Sdtirol bereits seit mehr als 100 Jahren kultiviert. In den geeigneten Lagen ergeben sie besonders fruchtige, leicht aromatische Weiweine, die nach einigen Jahren der Reife eine ganz eigene mineralische Note entwickeln. Die Trauben fr dieses Cuve stammen aus der Lage Rosarium in Marling. Hier haben wir mittelschwere, leicht sandige