Boquerones mariniet, ohne Kopf, ohne Schwanz | 850/600 g | in Olivenöl Schalentiere ideal für alle

ideal für alle

so erhält man praktische Tranchen für den Apéro

bevor dann die türkischen und kanadischen Morcheln den Weg zu uns finden

Das Produkt wird zum Schluss noch mit Pfeffer und feinstem Himalayasalz veredelt

Der Beluga-Kaviar stammt vom legendären Beluga-Stör

Boquerones mariniet, ohne Kopf, ohne Schwanz | 850/600 g | in Olivenöl Schalentiere ideal für alleBoquerones sind in Essig marinierte Sardellenfilets, die vor allem in Spanien besonders in Andalusien und im Baskenland zu den beliebtesten Tapas gehren. Im Gegensatz zu den dunkleren, salzig eingelegten Anchovis (Anchoas) werden Boquerones frisch, hell und mild verarbeitet. Die Filets werden zunchst entgrtet, dann in Essig oder Zitronensaft eingelegt, wodurch sie ihre charakteristische weie Farbe und ihren zarten, leicht suerlichen Geschmack