Domaines Paul Mas Jean-Claude Mas Rouge Intense IGP Rotwein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Bidoli malolaktische Gärung erfolgt über 4-6

malolaktische Gärung erfolgt über 4-6 Tage bei 25°C bevor der Wein weitere 18 Monate in Lagertanks aus Edelstahl reift

während ein Teil der Trauben vor der Vinifizierung getrocknet wurde

die die vielfältigen Böden und Mikroklimata der Mercurey-Appellation widerspiegeln

BEURTEILUNG: Am Gaumen mit beeindruckender Würze und dezenten Holznoten

der eine rassige Frische mit einer beeindruckenden Fruchtintensität aufweist

Domaines Paul Mas Jean-Claude Mas Rouge Intense IGP Rotwein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Bidoli malolaktische Gärung erfolgt über 4-6STORY: Die Philosophie von Les Domaines Paul Mas ist Weltwein in einer Weinwelt, was bedeutet, die Eigenschaften des Bodens und der Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig einen Wein zu schaffen, der den Bedrfnissen des Verbrauchers entspricht: hohe neue Fruchtkonzentration mit reifen, weichen Tanninen. Jeder Wein wird von Jean Claude Mas gemischt, der zusammen mit seinem Mentor Georgio Grai die Kunst des guten Mischens beherrscht. AUSBAU: Die Trauben