Gegenbauer Spargel-Essig | 0.25 Pfeffer - hervorragend auf Carpaccio

- hervorragend auf Carpaccio

das den hohen Anforderungen an Tierwohl und Nachhaltigkeit mehr als gerecht wird

Dies ist ein traditionelles Rezept aus Russland - probieren Sie es selber aus

Auf jeder Seite 1 Minute braten

- 2015 Copenhagen – Bronze Medaille

Gegenbauer Spargel-Essig | 0.25 Pfeffer - hervorragend auf CarpaccioFruchtessig, der aus dem aromatischen Saft von weissem Spargel hergestellt wird. Frisch gestochener Spargel aus dem Marchfeld (Oesterreich) wird hndisch selektiert, geschlt, schonend gepresst und alkoholisch vergoren Bevor der Spargelwein mit Essigbakterien geimpft wird, bleibt er fr ein ganzes Jahr auf der Hefe liegen, wodurch sich das typische Spargelaroma besonders gut entwickelt. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei