Goyenechea Malbec GOYE Rotwein Wein trocken Argentinien (3 x 0,75l) Stahltank fruchtige und zugleich vollmundige Weine

fruchtige und zugleich vollmundige Weine für einen unkomplizierten Genuss

AROMA: Der Lambrusco Rosso ist ein Sommerkind unter den Perlweinen

geschmorten Auberginen und vielen spanischen Hartkäsesorten in der Art des Manchego

gebratenen Waldpilzen

STORY: In seinem Standardwerk „La Casa de Lúculo“ ruft der spanische Gastronom Julio Camba schon vor 90 Jahren zur Abkehr vom Massenkonsum und zur Wertschätzung des echten Genusses auf

Goyenechea Malbec GOYE Rotwein Wein trocken Argentinien (3 x 0,75l) Stahltank fruchtige und zugleich vollmundige WeineSTORY: Die aus Spanien stammende Familie Goyenechea befasst sich bereits seit 1869 in der 5. Generation mit qualittsorientiertem Weinbau und ist damit eine der ltesten Kellereien des Landes. AUSBAU: Bei der Fermentation mazeriert der kalte, unvergorene Most mit den festen Bestandteilen der Trauben 6 Tage lang bei hohen Temperaturen. Die malolaktische Grung erfolgt danach. Der Wein reift 18 Monate, kurz in Eichenfssern, vornehmlich aber in Stahltanks.