Alberico Kotelett Dry-Aged rohschinken Beide Cuts sind gleich stark

Beide Cuts sind gleich stark geschnitten und lassen sich daher problemlos gemeinsam zubereiten

Deine Ersparnis: 30 €

um das Wochenende genussvoll einzuläuten:  Bei unserem Steak Tasting erleben Sie fünf ausgewählte Steaksorten (je 50g) aus aller Welt

Metzgerhandwerk trifft Spitzenbäckerei

ausgewählte Ochsen & Färsen

Alberico Kotelett Dry-Aged rohschinken Beide Cuts sind gleich starkAlberico unsere Antwort auf Iberico. Fr unser Alberico verwenden wir ausschlielich regionale Ursprungsrassen: das Angler Sattelschwein und das Schwbisch Hllische Landschwein. Anders als in vielen Zuchten wird bei uns kein Magerfleisch Eber eingekreuzt wir arbeiten mit 100 % reiner Genetik in Mutter und Eberlinie. Das Ergebnis ist eine einzigartige Marmorierung und auergewhnliche Fettqualitt. Unsere Koteletts reifen anschlieend 21 Tage trocken am