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Haiku J12 Filetiermesser Chroma JAPANCHEF 17,8cm, 1 St herkunft-es Zum Würzen von Gegrilltem undBei CHROMA JAPANCHEF handelt es sich um ein auergewhnlich scharfes, HACCP konformes Kchenmesser. Auf alles berflssige wurde verzichtet nicht aber auf einen hochwertigen Klingenstahl mit Eishrtung bei 58 HRC und einem exzellenten Schliff. Charakteristisch ist die japanische Klingengeometrie mit V frmigem Schliff, die das Filetiermesser ausgesprochen scharf macht. Der Kropf ist auf japanische Art abgeschnitten, sodass sich die Klinge auch bis zum Ende