DRY AGED | Hüfte | Bodensee Färse Gewürze Das Fleisch wird dünn aus

Das Fleisch wird dünn aus der Oberschale geschnitten und kann traditionell mit Senf

Das Flanksteak überzeugt trotz seines charaktervollen Faserverlaufs mit einer beeindruckenden Saftigkeit und einem luxuriösen Schmelz

1x Bodensee Färse Rumpsteak (250g)

um unser breites Angebot an feinen Büffelfleisch Cuts gegen unsere Deutsche Färse Cuts zu probieren

Die feinen Fettäderchen ziehen sich wie Streifen durch das Fleisch und verleihen ihm eine einzigartige Marmorierung

DRY AGED | Hüfte | Bodensee Färse Gewürze Das Fleisch wird dünn ausBei der Frse gehrt das Prime Sirloin auch Hfte genannt definitiv zum Edelstck und dem wahrscheinlich meist unterschtztesten Cut der Frse.