THE GOLDEN CIRCLE - Zwiebel-Gin-Chutney, by Sascha Stemberg, 75 g sub-weichkaese Tonkabohnen
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THE GOLDEN CIRCLE - Zwiebel-Gin-Chutney, by Sascha Stemberg, 75 g sub-weichkaese TonkabohnenZwiebeln gelten ja nun nicht gerade als kulinarischer Hhenflug. Aber hier bekommen sie eine neue Bhne. Vielleicht liegt das daran, weil die Zwiebeln in Sascha eigenem Gin Koriander Limette gebadet und dann delikat abgeschmeckt werden. Ein Chutney, das perfekt zu Geflgel und Kalb passt. Aber naturbelassen auch zum Kse ein absoluter Genuss, wie die Gste des Hauses Stembergs wissen. Die Qualitt liegt in der Kraft der Zutaten. Alles per Hand zubereitet
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