Brisket | Italienischer Büffel Gewicht:2000g 1x Büffel Filet Center Cut

1x Büffel Filet Center Cut (600g)

das ideal für die Zubereitung von deftigen Gerichten wie Gulasch

die das Außergewöhnliche suchen – ob auf dem Grill

Das Filet Medaillon ist ein besonders zartes

Dieses saftige Stück stammt aus dem vorderen Rückenbereich des Rinds

Brisket | Italienischer Büffel Gewicht:2000g 1x Büffel Filet Center CutDas Brisket ist ein traditioneller Bestandteil des amerikanischen BBQs und ein klassisches Smoker Stck. Es zeichnet sich durch einen intensiven Geschmack und eine herzhafte Aromatik aus. Durch die klassische Fettschicht auf dem Fleisch bekommt es eine feine Textur und bleibt dadurch schn saftig.