Grappa Romano Levi, 2003, 288 vino Rocche 2001

Rocche 2001

La forma di allevamento adottata è quella tradizionale della zona: l’alberello a canocchia

segnando un momento fondamentale nella storia del vino italiano

il profondo impegno verso la sostenibilità (con la certificazione biologica ottenuta nel 2015)

DMG Fratelli Serio & Battista Borgogno

Grappa Romano Levi, 2003, 288 vino Rocche 2001Un ramo dellantichissima famiglia di origine ebrea dei Levi operava gi dal XVII secolo nel campo, quasi alchemico, della distillazione nelle valli alpine di San Giacomo o Valle Spluga, localmente chiamata Val di Gist, nel territorio di Fraciscio di Campodolcino. Per oltre tre secoli, da queste valli i distillatori detti grapat emigravano temporaneamente, durante il periodo della vendemmia e della vinificazione, verso le zone vinicole del Piemonte,