V de Valenzuela 2022 Utan pris med lite konserverande koldioxid kvar

med lite konserverande koldioxid kvar som skydd

Efter pressning av hela druvklasar jäste musten spontant i använda 600-liters fat samt en mindre andel i ståltank

Som vanligt hos Valette en fyllig och mineralisk vit bourgogne med fint oxidativa toner

Efter pressning vilade vinet arton månader i äldre ekfat av skiftande storlek

mjuk textur och ett aptitligt

V de Valenzuela 2022 Utan pris med lite konserverande koldioxid kvarVitt vin av vigiriega en druvsort som egentligen kommer frn Kanariearna under namnet vijariego och planterades av Manuel Valenzuela 1983 och 1991. Rankorna str i steniga jordar p 1300 meters hjd allts de hgsta vinodlingarna p det europeiska fastlandet. Vinet jste spontant i tank och mognade ett r i anvnda ekfat. Druvsorten i kombination med den hga hjden bidrar till en markant frschr. Dricks grna till vitlksgratinerade krftor med persilja.