Lalvin QA23 Snus Lallemand Pomona – Specialjäst för

Lallemand Pomona – Specialjäst för fruktig cider med fräsch syra

Efter blandning med 40–50 % sprit kan drycken avnjutas direkt

Passar bra för att skapa en fylligare kropp utan att ge en bränd smak

vin och cider samt för att stoppa oönskad jäsning eller förhindra oxidering

kokosPassar till: NEIPA

Lalvin QA23 Snus Lallemand Pomona – Specialjäst förLalvin QA23 frn Lallemand r en vinjst som lmpar sig srskilt vl fr framstllning av vita viner med frsch och fruktig karaktr. Jststammen valdes ut i Portugal av Universitetet i Trs os Montes och Alto Douro (UTAD) i samarbete med vinodlingskommissionen i Vinho Verde regionen. QA23 har lga krav p bde nring och syre och kan jsa ut druvmusten torr ven vid lga temperaturer, ner till 15 C. Den r mycket effektiv p att bilda tioler, vilket ger tydliga aromer