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(((TOBACCO))) / ON AIR Keigo Saito ページ: 92

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(((TOBACCO))) / ON AIR Keigo Saito ページ: 92NONCHELEEE KYNE 2016ON AIR (((TOBACCO))) Noncheleee CD ON AIR (((RADIO COCONUT))) Noncheleee : 22. 9 x 16. 6 cm : 2024 : 96 :

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Description

ページ: 92

中野泰輔による写真と、小橋陽介のドローイングを組み合わせた作品集。

ロンドンでペインターとして活動する松﨑友哉によるzineシリーズ第2弾。

”決して人には見せることのない日常の食事にこそ、手触りのある物語は宿る。見栄えもしないし、今どきでもない、すべての家庭料理に愛を込めて。”

”アク”と”みりん比”を重視した「家野家の牛丼」、その牛丼の残った煮汁でつくる「とうめし」や、「白菜煮」「ニラ玉焼き」「なすの田舎煮」といった小鉢ワンダーランド、基本パターン鍋から派生した「三品鍋12ヶ月」など、簡単にできて美味しい家庭の何気ない和食料理を「米」「菜」「だし」の3章で紹介。前作に続き、ミニマル料理を魅力的に表現した、藤田裕美によるブックデザインも秀逸です。

(((TOBACCO))) / ON AIR Keigo Saito ページ: 92NONCHELEEE KYNE 2016ON AIR (((TOBACCO))) Noncheleee CD ON AIR (((RADIO COCONUT))) Noncheleee : 22. 9 x 16. 6 cm : 2024 : 96 :

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