Falstaff Nordics Restaurant- & Bistro Guide 2026 Einzelausgabe Specials Einer der größten Schätze

Einer der größten Schätze

zu welchen Speisen man sie kombiniert und wer die prägendsten Köpfe dahinter sind: Dem gehen wir in dieser Spezialausgabe auf den Grund

Kein Säugetier wird weltweit öfter gegessen als sus scrofa domesticus

als Bühne für Bewegung

Geräte verschwinden

Falstaff Nordics Restaurant- & Bistro Guide 2026 Einzelausgabe Specials Einer der größten SchätzeDear Gourmets, Something remarkable is unfolding across the Nordics and the Baltics. What began as the New Nordic movement, grounded in seasonality, purity, and a deep respect for the landscape, has evolved into one of the worlds most compelling culinary scenes. Today, the region draws travellers from across the globe, eager to experience restaurants that define contemporary gastronomy through creativity, sustainability, and craft. From Copenhagen to