Taleggio Kømælk PRODUKTION: Køerne (altid Montbéliarde og

PRODUKTION:  Køerne (altid Montbéliarde og Simmental Française) kun må få naturligt foder (ingen ensilage eller gæret foder)

Det er et firma

Osten har en markant overflade med mange mindre huller der opstår da processen involverer den franske rødkitkultur

mælkesyre

100 g  | Mont d'Or:Energi: 1190 kJ / 288 kcalFedt: 24 gheraf mættede fedtsyrer: 15

Taleggio Kømælk PRODUKTION: Køerne (altid Montbéliarde ogDenne rmlks Taleggio er lavet af den hjeste kvalitetsmlk og med fuld respekt for de gamle traditioner. Osten har et karakteristisk dobbeltlag; Den er bld og en anelse trvlet med en hrgul farve under skorpen, der skifter til en fast, smuldrende og hvidt indre. MLK: Ko OPRINDELSE: Bergamo, Italien VIDSTE DU?: Denne rmlks Taleggio kan prale af utallige forsg p efterligninger. De er dog alle har fejlet af den ene og simple rsag; Nr produktionsmetoden