Peter Michael L’Esprit des Pavots 2021 Sæson sort peber

sort peber

Blandingen består af 61% Chardonnay

som er kernen i Massetos identitet

Næsen er generøs og kompleks med mørke kirsebær

Den bør serveres afkølet for at fremhæve den friske frugtkarakter og vinens elegante balance

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2021 Sæson sort peberAndenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2021 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,