Impression Soleil Levant 2023 Vertical 33 Efter skånsom gæring og 8

Efter skånsom gæring og 8 måneders lagring på stål bevares vinens livlige frugt og rene karakter

Her vokser Merlot-druerne på lerholdig jord

ingen nye fade samt uden klaring eller filtrering

men på ren drikkeglæde

Vinene kommer bl

Impression Soleil Levant 2023 Vertical 33 Efter skånsom gæring og 8Trousseau, Poulsard, Pinot Noir og gamle hybrider 2023 rgangen er en blanding af Pinot Noir, Trousseau, Ploussard og 30% hybriddruer. Nsten alle druerne kommer fra en vingrd med hundrede rs erfaring i Brainans. Der udfres kulsyremaceration i 7 dage, og vinen modnes p stltanke indtil aftapning i august 2024. Les Champs Libres er en ung vingrd, der for nylig blev etableret i kommunen Neuvilley i Jura regionen. Den er stadig relativt ukendt og omfatter