Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2014 BH-NO Vinstokkene har en gennemsnitsalder på

Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 25 år

Navnet "Touche" antyder vinens delikate balance og den fine

Pichon Comtesse Réserve 2019 tilbyder en sjælden kombination af umiddelbar charme og seriøst lagringspotentiale

og blodgennemblødte

I smagen er vinen koncentreret og fokuseret

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2014 BH-NO Vinstokkene har en gennemsnitsalder påHos Philippe Pacalet handler Bourgogne ikke om manipulation men om at lade marken tale. Som nev af Marcel Lapierre og en af frontfigurerne inden for naturlig vin i Bourgogne arbejder Pacalet med spontangring, minimal intervention og et kompromislst fokus p renhed og terroir. Gevrey Chambertin 2014 er et skoleeksempel p netop det. rgangen 2014 er klassisk Bourgogne: klig, prcis og elegant og i Pacalets hnder bliver det til en vin med en nsten