L'Élégance Rully 1er Cru Vauvry 2022 barbera og den folder sig flot

og den folder sig flot ud

sprød Grillo fra Marsala – tæt på havet og med den der salte

1 x Cuvée Suzanne 2022Den mere harmoniske side af Peter – et blend med fokus på balance og helhed

Det er klassisk håndværk

Det hele holdt i en stil

L'Élégance Rully 1er Cru Vauvry 2022 barbera og den folder sig flotRd Bourgogne har det med at dele vandene. Enten bliver det for dyrt, for surt eller for stvet. Men ikke her. Llgance er prcis dt, navnet lover elegant, uden at vre svag. Rubin rd, saftig, rank Pinot Noir fra Premier Cru marken Vauvry i Rully. Sylvain og Lucie Ponsot driver deres lille domne p gte Bourgogne manr; uden storladne armbevgelser. Det er klassisk hndvrk, men med moderne prcision. Druerne hndplukkes, vinificeres nnsomt og lagres i egetrsfade