Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022 novemberoprydning Derpå følger flaskelagring så vinen

Derpå følger flaskelagring så vinen kan integrere aromaer og tanniner yderligere før frigivelse

var årsagen til den begrænsende druemængde det meget tørre og varme vejr i vækstperioden

truffles and iron ore with a core of kirsch

traditionelle stil og evne til at udtrykke terroiret uden overflødigt indgreb

Derefter tog foråret over med stabile temperaturer og regelmæssig nedbør

Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022 novemberoprydning Derpå følger flaskelagring så vinenPierre Gelins Fixin 1er Cru Napoleon Monopole er Fixin fra verste hylde. Der kun er lavet 700 kasser af denne 1er Cru, hvor gennemsnitsalderen p stokkene er imponerende 70 r. Vinen modnes i 21 mneder i egetrsfade og tappes herefter p flaske. Ud er kommet en smuk rubinrd vin, der kommer med duften af mrke kirsebr, oliven, trffel, rg, ingefrbrd og jord. Smagen er robust og rustik med tydelige noter af mrke kirsebr, mokka, lakrids og krydderier.