Peter Michael La Carrière Chardonnay 2019 8-7 Smagsprofilen folder sig ud med

Smagsprofilen folder sig ud med lag af mørk chokolade

og dens smagsprofil vil fortsætte med at udvikle sig og intensiveres over tid

John Kongsgaard selv kalder den lillebror til hans øvrige vine

quite linear towards the finish with great tension

2012-årgangen var præget af en varm vækstsæson

Peter Michael La Carrière Chardonnay 2019 8-7 Smagsprofilen folder sig ud medTop Chardonnay fra Peter Michaels egen vinmark La Carrire (stenbruddet) der ligger p en mere end stejl skrning oppe i 500 meters hjde. Jorden her er sygt stenet, hvilket skaber et perfekt drn og med de samtidigt ideelle vejrforhold kan winemaker Nicolas Morlet drligt bede om mere. Det gr han s heller ikke. I stedet har han skabt en formidabel dyb, mineralsk og fyldig Chardonnay, der har ligget 12 mneder p bundfaldet. Duften kan noget ud over det