Albert Bichot Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 8-7 trøffelrisotto eller en klassisk sole

trøffelrisotto eller en klassisk sole meunière

Under denne modning udvikler Cristal sine karakteristiske nuancer af moden frugt

Modningen vælger winemaker Ehren Jordan at køre på en blanding af franske egefade og cementbeholder

hvorfor Christophe Roumier regnes blandt Bourgognes største vinmagere

der værdsætter udviklingen af tertiære aromaer

Albert Bichot Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 8-7 trøffelrisotto eller en klassisk soleLegendarisk hvid Bourgogne fra Albert Bichot! Btard Montrachet appellationen er en sand juvel, som strkker sig over kommunerne Chassagne og Puligny. Utrolig kompleksitet selv i sin ungdom, nsen udvikler overvejende blomsteraromaer med sm noter af toast og et strejf af menthol. Fyldig og kraftfuld i smagen med skn mineralitet og vedvarende smag. Afslutningen er lang og lkker med subtile ravnoter af kandiseret frugt og slik. Albert Bichot ejer hele seks