Alpino 2023 Fabrice Dodane Den kendetegnes ved at eneste

Den kendetegnes ved at eneste Vitis Vinifera-sort

Smagen er fyldig og velafbalanceret og afsluttes med silkebløde tanniner

Smukt angreb af kandiseret citron og hvid stenfrugt

Der var ingen ekstraktion (ingen presning eller overpumpning) (det var koldt

Klassisk hverdagslager

Alpino 2023 Fabrice Dodane Den kendetegnes ved at enesteLagarino Bianco, Verdeerbara Matteo Furlani er fjerdegenerations vinmager i Alto Adige, hvor han dyrker vin i 700 meters hjde p Dolomitternes skrninger omkring Povo. Arbejdet i markerne er kompromislst naturligt og biodynamisk, uden brug af kemi. Sm parceller med lokale sorter som Lagarino, Verdarbara og Nosiola samt Pinot Noir og Chardonnay hstes i hnden. Pt nat vinene laves med spontangring, let maceration og andengring p flaske uden tilsat sukker.