Castelfeder Doss Chardonnay 2025 OOS der gav inspiration til hvad

der gav inspiration til hvad vi idag regner som nogle af Italiens bedste og mest eftertragtede vine

fløjlsblød og med den mørke og røde frugt i perfekt udtryk

silkeblød struktur og dyb mineralitet gør 2009 til en af de mest eftertragtede udgaver af Pétrus blandt både samlere og connaisseurs

men Duncan Arnot og Nathan Roberts har valgt at gå en anden vej med druen

og gærlaget er en af de væsentligste årsager til denne sherrys fantastiske karakter

Castelfeder Doss Chardonnay 2025 OOS der gav inspiration til hvadCastelfeder Doss Chardonnay 2025 er en frisk og indbydende Chardonnay fra bakkerne omkring Kurtinig i Alto Adige. Vinen har en lys strgul farve med grnne reflekser og en ren, frugtprget duft af ble, pre og moden citrus, suppleret af lette tropiske nuancer. Smagen er saftig og harmonisk med klar frugt, en livlig og velafbalanceret syre samt en let krydret undertone. Teksturen er bld og elegant uden fadprg, hvilket fremhver vinens rene og klige udtryk.