Dominio de Pingus Pingus 2021 BlackFriday25 I dag regnes den blandt

I dag regnes den blandt de stærkeste vine fra Médoc i årgangen og er blevet en favorit blandt kendere af moden Bordeaux

der giver friskhed og spændstighed til de rene frugtnoter

skovbund og let ristede nuancer fra fadlagringen

braiseret vildt eller lagrede oste som Comté eller Manchego

og dens lagringspotentiale er betydeligt

Dominio de Pingus Pingus 2021 BlackFriday25 I dag regnes den blandtDruerne til Pingus kommer fra de 2 parceller Barrosso, hvor vinstokkene efterhnden er mere end 65 r gamle, og San Cristbal, hvor de er endnu ldre. Til sammen taler vi bare et areal p 4,2 ha., som i gode rige r leverer frugt nok til at fylde omkring 30 fade. Ovenp frosten i 2017, som berrte omkring af vinstokkene p trods af dyrt installerede ventilatorer varmluftsblsere, havde vinstokkene noget de skulle indhente, og da der efter en regnfuld vinter