🇮🇹 2016 DORILLI CERASUOLO DI VITTORIA PLANETA, SICILIEN Paul Vinen er lavet efter den

Vinen er lavet efter den klassiske 'ripassato'-teknik

Det pakkes elegant og næsten eksotisk ind i en harmonisk eftersmag

Hos Cline bruger man Fred Clines bedstefars tradition med ikke at bruge syntetisk gær

6's fyldige noter af krydderi og tørret frugt med et lag af berusende orangelunde

Druesort: 100% Sauvignon Blanc

🇮🇹 2016 DORILLI CERASUOLO DI VITTORIA PLANETA, SICILIEN Paul Vinen er lavet efter denPlanetas 'Dorilli' Cerasuolo di Vittoria DOCG blev produceret p grden for frste gang i 2009 og er topvinen for denne DOCG hos Planeta. Den produceres kun i begrnsede mngder og er lavet p Nero d'Avola (70%) og Frappato hstet p marken Dorilli i Acate (Ragusa). Nsten hele omrdet, som producerer Cerasuolo di Vittoria, er meget sandholdigt med en blanding af skalaflejringer (kalk) og rdt sand p overfladen. I en dybde p ca. 90 cm. ligger et dybt lag af