Riecine La Gioia IGT 2020 Rosé 000 planter pr

000 planter pr

36 måneders aldring på store fade efterfulgt af 8 måneder på cement og en minimumsaldring på 12 måneder på flaske

Mosten holdes ved en kontrolleret temperatur

stammer fra de ældste vinstokke på ejendommen

Marken er 4

Riecine La Gioia IGT 2020 Rosé 000 planter prEfter en omhyggelig udvlgelse i marken, gennemgr druerne en dobbelt sortering p vineriet. Frst inspiceres klaserne n for n p et vibrerende sorteringsbord, hvorefter de afstilkes, inden druerne igen granskes, fr de overfres til cementtank og franske egekar fra Grenier. Gringen begynder efter fire til fem dage, hvor mosten holdes ved en kontrolleret temperatur cryomaceration, delvist med tris. Typisk fortstter gringen i 14 til 15 dage, hvorefter vinen