Dalle Valle Maya 2018 BH-Brand Halvdelen af marken passes og

Halvdelen af marken passes og plejes i dag med otte heste

og under alle omstændigheder en Champagne som man bør smage hvis man vil prøve at forstå hvorfor Anselme Selosse er blevet et ikon på linje med Jean-François Coche i Bourgogne og Marcel Guigal i Côte Rôtie

der står som hinandens modsætninger: Northburn

men vedvarende syre

der gør flasken til et naturligt midtpunkt – særligt i nattens rum

Dalle Valle Maya 2018 BH-Brand Halvdelen af marken passes ogDalla Valle Vineyards er grundlagt i 1986,og er i dag drevet af Maya Dalla Valle, som har overtaget efter sin mor, Noaka, som grundlage vingrden. Maya har vret i lre hos kultslotte som Ornellaia, Ptrus og Chteau Latour. Topvinen, Maya Dalla Valle, er baseret p Cabernet Sauvignon, blended med Cabernet Franc, og er udvalgt fra de bedste plots i Napa Valley, med en jordbund med srligt hjt indhold af jern. Vinen har hstet de magiske 100P op til flere