Vermouth Moderne Blåskimmel Ostebordet leveres med tre slags

Ostebordet leveres med tre slags garniturer til – to sprøde og en marmelade

og der sker en delvis dehydrering

Den er lagret i 24 måneder på brugte franske egetræsfade og kan opbevares til den er drukket på køl

Den er skabt med omhu ved at kombinere tidligt høstede danske økologiske Ingrid Marie æbler med delikate økologiske solbær

hvilket giver en tæt lukket ost med fine runde huller

Vermouth Moderne Blåskimmel Ostebordet leveres med tre slagsHvid vermouth fra producenten Den klodsede bjrn Den sydtyske producent laver hedvinen p en blanding af Gewrztraminer og Muskatellerdruen. Smagen fremstr som forfriskende, syrligt og sdt med en indtagende parfumeret nse. Den er krydret med citron, citron verbena, enebr, korianderfr og kardemomme hvilket giver en sublim friskhed. Den er tysk og lavet i Tyskland, men stilen minder om italiensk eftersom den er syrlig, sd, solidt krydret og med en grape