Istine Vigna Cavarchione Gran Selezione DOCG 2021 Rosévin Druerne håndhøstes og gæres traditionelt

Druerne håndhøstes og gæres traditionelt for at bevare deres friske karakter og finesse

en elegant mineralitet og silkebløde tanniner

og man mødes af duft af røde frugter fra den lyse vin

Vinificeringen sker traditionelt uden temperaturkontrol med pumpovers og délastage – en metode

Flot fyldighed og dejlig afbalanceret

Istine Vigna Cavarchione Gran Selezione DOCG 2021 Rosévin Druerne håndhøstes og gæres traditioneltDet er en fyldig og kraftfuld vin, alle elementerne er i perfekt balance. Fyldt med intens mrk frugt, lavendel, mocha og trrede urter. Masser af energi og friskhed. Tanninerne er ganske fremtrdende i den unge vin. 100% sangiovese. Kun de bedste druer fra enkeltmarken Cavarchione, som ligger nr den lille landsby Vertine i Gaiole i Chianti. Marken 6 ha, med st sydstlig eksponering er beliggende i 420 meter over havet og blev plantet i 2009 og 2010.