L'Aventure Cuvée Estate 2014 Champagnesalg Farven er dyb lilla tæt

Farven er dyb lilla tæt på sort og op fra glasset hvirvler crème de cassis

som kom til i 1995

Jyllandsposten

Dugat-Py arbejder her med traditionel vinificering: manuel høst

pudrede tanniner er af en anden verden

L'Aventure Cuvée Estate 2014 Champagnesalg Farven er dyb lilla tætHelt oppe i toppen af hvad Paso Robles formr og det er ellers ikke s lidt. Frste klasses blend skruet sammen winemaker Stephan Asseo, der her blander de klassiske druer fra Rhne og Bordeaux. Vi er nrmere bestemt ude i 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon og 15% Petit Verdot. Men udtrykket er klart mere californisk end fransk, hvilket Asseo dog ikke skal hre noget for. Druerne fr han fra bredygtigt dyrkede marker i Willow Creek. Vinen gav han lov at modne