Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2012 SummerCellar Vinen gærer på ståltanke og

Vinen gærer på ståltanke og lagres efterfølgende på store gamle slavonske egefade i 24 måneder

mens lag af røde bær

30-40% Pinot Meunier og 20-30% Chardonnay

smidig og yndefuld efterlader den et varigt minde om ren nydelse

rich effort that marks the beginning of a period when Opus One finally began to live up to the enormous potential first announced in the late 1970s by the late Baron Philippe de Rothschild and the late Robert Mondavi

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2012 SummerCellar Vinen gærer på ståltanke ogRaveneau Blanchot 2012 fremstr i dag som en moden og komplekst udviklet Grand Cru, hvor moden citrus, hvide blomster og en kalket, let petroleum note fletter sig sammen til et nuanceret udtryk. Trods sine mere end ti r bevarer vinen en frisk syrestruktur og en intens mineralsk nerve, der vidner om markens karakter og den strenge hst med lavt udbytte. I munden byder Blanchot 2012 p en koncentreret, nsten olieagtig tekstur kombineret med en prcis syre