Pacalet Echezeaux Grand Cru 2013 Sidste chance hvordan terroir kan forvandle druer

hvordan terroir kan forvandle druer til kunstværker

suppleret af noter af trøffel

Under FEL-navnet skaber winemaker Ryan Hodgins Pinot Noir

tilbringer vinene yderligere et år på godset inden frigivelsen

der er nøje udvalgt fra nogle af Champagne-regionens fineste vinmarker

Pacalet Echezeaux Grand Cru 2013 Sidste chance hvordan terroir kan forvandle druerRobert Parker The 2013 Echzeaux Grand Cru has a ripe red currant jam, raspberry coulis and strawberry scented nose: perfumed and quite floral. The palate is sweet and silky on the entry, linear with a smooth texture, though missing just a little complexity on the finish. Hopefully this will develop a little more joie de vivre because the aromatics deserve it. Philippe Pacalet er manden bag de elegante og autentiske vine fra Pacalet, der holder til i