Les Grands Bois Côtes du Rhône 3 Soeurs Rose 2021 Weingut am Schlipf kvæde og kalk

kvæde og kalk

forårsblomster

vilde og fascinerende hvidvine – prøv dem

inden vinene gæres med moderat ekstraktion og efterfølgende lagres 14-16 måneder på små egefade med en forholdsvis lille andel af nye fade

Vinen lagrer på klassiske franske barriques i 14-16 måneder

Les Grands Bois Côtes du Rhône 3 Soeurs Rose 2021 Weingut am Schlipf kvæde og kalkLkker, frugtig og ret klassisk kologisk sydfransk ros, en smule mindre sdmefuld og mere syrefrisk end den slagne vej i Rhne, men rig p moden melon, jordbr og hindbr plus et pikant strejf af rg. Herlig til lun sommer og middelhavsinspireret sommerkkken. Drik den ved 8 10 grader. Familiehuset Les Grands Bois ligger i Sainte Ccile les Vignes og laver klassisk Rhnevin men uden flomme og klent krydderi, som mange ellers har fet for vane i det sydlige Rhne.