Pyramid Valley Pinot Noir North Canterbury 2019 fredagssmagning Denne champagne har et betydeligt

Denne champagne har et betydeligt lagringspotentiale og vil fortsat udvikle sig på flaske

Soft and rich layers of black fruit and spice give the wine lasting depth and intensity

Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée Cros Parantoux 2011 er en vin

der suppleres af subtile noter af toast

hvoraf de fleste er klassificeret som Grand eller Premier cru

Pyramid Valley Pinot Noir North Canterbury 2019 fredagssmagning Denne champagne har et betydeligtFrsteklasses Pinot Noir der i sin stil bevger sig lidt vk fra hvad man ofte oplever fra New Zealand. Her er der langt mere jord, peber og krydderi, der kommer som en venlig hilsen fra terroiret. Frugten kommer fra fire forskellige biodynamisk dyrkede marker, der fordeler sig godt rundt i Waipara regionen, der i vores jne er New Zealands bedste omrde til Pinot Noir. I fermenteringen bevarer winemaker Huw Kinch 30% af klaserne som hele, hvilket er med