Økologisk pastasauce med aubergine – Antica Enotria 5l Og den har ventet: 18

Og den har ventet: 18 måneder i barrique

Server med en god ekstra jomfru olivenolie til

hvordan PIWI-druer kan producere kvalitetsvine med karakter og dybde

Fra de bølgende vinmarker omkring La Raia

der sammen med tanninerne skaber en vin med struktur og balance

Økologisk pastasauce med aubergine – Antica Enotria 5l Og den har ventet: 18Frisk tomat og aubergine fra Antica Enotrias marker tilberedt med ekstra jomfruolivenolie, lg og basilikum. Saucen har krop og sdme fra auberginen og syre fra tomaten. Det er Siciliens smagsprofil i et apulisk glas. Til rigatoni, paccheri og pasta al forno. Fungerer ogs udmrket som sauce til melanzane parmigiana eller som grntsagsfyld til lasagne. Ingredienser: Frisk tomat (81%), aubergine (10%), ekstra jomfruolivenolie, lg, basilikum, salt.