Podere Le Ripi Lupi e Sirene Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2020 Rosé Gæring 20 dage på rustfrit

Gæring 20 dage på rustfrit stål efterfulgt af 12 mdr

og vinen får lov at hvile på skindet i yderligere 30 dage

inden den får mindst 6 måneders flaskelagring

Marken ligger i 520–550 meters højde med sydvestlig eksponering

vildt eller faste oste

Podere Le Ripi Lupi e Sirene Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2020 Rosé Gæring 20 dage på rustfritLupi e Sirene har finesse, dybde og elegance. Det er efter vores mening en af de bedste Riserva Brunello, og den nyder allerede stor elegance, kompleksitet og tilgngelighed. En lys og delikat rubinrd farve. Duften er fin og elegant med jordede og jernagtige noter, der tydeligt afspejler den srlige jordbund p Podere Le Ripi. Enkeltmarksvinen Lupi e Sirene er, plantet efter det gamle Albarello system, dvs. som buske, , ligesom mange steder p Etna,