2023 Blanc Floral 'Vieilles Vignes' Naturvin men det er uhyggeligt flot

men det er uhyggeligt flot velintegreret

Den har tyngden til pighvar med hollandaise eller lyst kød med morkler

Der er tale om en pleaser af højeste kaliber

Trousseau 'Vieilles Vignes' kommer fra en af Mollamboz' ældste parceller - stokke plantet i 1954 i den kalkrige

men bliver hele tiden holdt i skak af en liflig syre og et nærmest burgundisk greb i munden

2023 Blanc Floral 'Vieilles Vignes' Naturvin men det er uhyggeligt flotBlanc Floral er et assemblage af Chardonnay og Savagnin fra Molamboz, presset og lagret et r p stltank. Det er Amlie Guillots mest tilgngelige hvidvin og navnet siger det hele. Duften er ben og blomstret med hvide blomster, modne bler og et friskt citrusskr. I munden er den let og frisk med en fin nerve fra Savagnin komponenten, der holder vinen levende hele vejen igennem. En vin, man bner og er glad for med det samme uden at den nogensinde er simpel.