L’Aventure Cuvee Estate 2019 SummerCellar Den passer godt til kraftige

Den passer godt til kraftige kødretter som oksekød

der søger en raffineret Bourgogne med både elegance og potentiale for yderligere udvikling

Kort sagt: en vin med både muskler og finesse

hyldeblomst og antydninger af mint

cedertræ og blyantspids

L’Aventure Cuvee Estate 2019 SummerCellar Den passer godt til kraftigeHelt oppe i toppen af hvad Paso Robles formr og det er ellers ikke s lidt. Frste klasses blend skruet sammen winemaker Stephan Asseo, der her blander de klassiske druer fra Rhne og Bordeaux. Vi er nrmere bestemt ude i 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon og 15% Petit Verdot. Men udtrykket er klart mere californisk end fransk, hvilket Asseo dog ikke skal hre noget for. Druerne fr han fra bredygtigt dyrkede marker i Willow Creek. Vinen gav han lov at modne