AMARONE CLASSICO CANTINE LENOTTI Flora som kommer fra ca

som kommer fra ca

da lokale klimaforskelle kan betyde vine med forskellig stil

Amarone fremstilles efter nøjagtig samme recept som Recioto dvs

Whiskyen er lagret på 100% refill fade og en klar og gylden farve

mineralsk og let krydret finish

AMARONE CLASSICO CANTINE LENOTTI Flora som kommer fra caFremstillingsmetoden for Amarone er bemrkelsesvrdig, idet druerne ikke straks bringes til vinificering men tvrtimod lgges eller hnges til trre. Amarone fremstilles efter njagtig samme recept som Recioto dvs. ved trring af druerne (appassimento). Forskellen ligger i, at Amaronen fr lov til at gre helt ud, s alt sukkeret forgres. Macerationen varer normalt helt op til 8 uger, inden druerne presses, og vinen hldes p fad. Amaronen lagres i 3 5 r p store