Polyvin22 - frugtvin med bobler Poulsard En vin rouge på druer

En vin rouge på druer fra gamle vinstokke

men køber også fra andre økologiske landmænd for at eksperimentere med alternative kombinationer og spille på styrken af lokale druer og frugtsorter

Som ung mand havde Marco allerede en interesse for biodynamik og Rudolf Steiners antroposofi

nær Pupillin

Lagret 7 måneder sut lie på ståltank

Polyvin22 - frugtvin med bobler Poulsard En vin rouge på druer65% bler, 15% prer, 12% druer, 3% kvde, 3% honning, 3 % br, 1 % blommer Andengring med 2 g sukker og 12 g honning 7,8% alkohol. Polyvin22 er en rgangsblanding med 1 6 af hver af de tanke, som Polyvin laver deres frugtdrikke i. En drik, som befinder sig et sted mellem cider og vin. Polyvin laver deres fantastiske frugtvine i lokaler p Dyssekilde Station ved Torup i Nordsjlland.