Saxum Vineyards Broken Stones 2013 BlackFriday25 tørrede solbær

tørrede solbær

Efter gæring blev vinen lagret 24 måneder i nye franske barriques og derefter yderligere 12 måneder på flaske

Prøv bland andet til manchego

Like some of those fine Thalabert vintages of the past

hvor gæringen på burgundiske gærstammer finder sted

Saxum Vineyards Broken Stones 2013 BlackFriday25 tørrede solbærBroken Stones er en af de mest karakterfulde vine fra Saxum Vineyards og har gennem rene opnet kultstatus blandt entusiaster af Rhne inspirerede vine fra Californien. Cuven produceres primrt p Syrah suppleret af blandt andet Grenache, Mourvdre og Petite Sirah, og er kendt for at kombinere enorm intensitet med en bemrkelsesvrdig prcision og mineralitet. Vinen stammer fra Paso Robles' kalkholdige og stenrige terroir, som har givet navn til cuven. De