Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut BH-Brand intens og mættet med krydderi

intens og mættet med krydderi

1989 og 1990

der har tålmodighed til at lade den udvikle sig yderligere i kælderen over de næste 15-20 år

Vi har kun ét problem med denne her: den bliver ofte revet væk

hvoraf de 48 er tilplantet med røde druer: Merlot

Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut BH-Brand intens og mættet med krydderiSubstance er en af de mest mytiske og eftertragtede champagner nogensinde skabt. Cuven fremstilles udelukkende p Chardonnay fra Grand Cru marker i Avize og produceres efter Anselme Selosses bermte solera system, hvor flere rgange kontinuerligt sammenstikkes for at skabe maksimal dybde, kompleksitet og kontinuitet. Resultatet er en champagne, der i hjere grad udtrykker terroir end rgang og som har opnet nrmest kultstatus blandt vinelskere verden over.