Netzl Rubin 2016 Alto Piemonte som kræver noget gastronomisk modspil

som kræver noget gastronomisk modspil

Ferdinandos Serralunga 2021 er en af de bedste basis Baroloer

relativ kølig gæring og lagring på gærresterne i rustfri ståltanke

Costantis vine er klassiske og en smule rustikke - Det er Brunello og Rosso på den gammeldags manér

men det er der ikke ret mange

Netzl Rubin 2016 Alto Piemonte som kræver noget gastronomisk modspilChristina Netzl er en dygtig ung kvinde, som laver vin 30 min syd for Wien i regionen Carnuntum, hvor der er dyrket vin siden Romertiden. Christina arbejder kologisk og er i gang med at blive certificeret. Rubin er en kategori for de bedste rdvine i Carnuntum, vinen skal vre lavet p 100% Zweigelt og godkendes af et uvildigt smagepanel. Zweigelt er en lokal strigsk rdvinsdrue, og det er hoveddruen i Carnuntum. Christinas Rubin lagrer godt et r p store