The Plow Pinot Noir Det vælter op af glasset

Det vælter op af glasset med friske grønne noter af æble og i baggrunden citrusfrugt

hvoraf blot 15% har været nye

valnøddekerner og let-brændt karamel

Denne topvin fra Carpinus gæres og lagres i 24 måneder på 220 liters ungarske egetræsfade

et saltet strejf og en helt klar og lysende frugt

The Plow Pinot Noir Det vælter op af glassetOregon klige klima er suvernt til at dyrke Bourgogne sorterne, og det udnytter Lingua Franca til at lave helt magels vin. The Plow cuven er en hyldest til de markarbejdere, som med enten kologiske eller biodynamiske tilgange, varetager markerne i Lingua Francas porteflje. Her er det Eola Amity Hills omrdet som danner rammen for druerne. Et omrde som for millioner af r var dkket af havvand, og derfor findes der masser af marine sedimenter i jorden, som