Domaine Maillard Chorey-Les-Beaune 2021 fredagssmagning og 1997-årgangen har opnået nærmest

og 1997-årgangen har opnået nærmest legendarisk status takket være sin kombination af monumental koncentration

Denne lagringsperiode bidrager til vinenes kompleksitet

så vinens karakter fremstår uforstyrret

Dog er det tæt på et generationsskifte

Den smukke rubinrøde farve inviterer på duften af mørke kirsebær

Domaine Maillard Chorey-Les-Beaune 2021 fredagssmagning og 1997-årgangen har opnået nærmestVinen der er domnets visitkort og strste produktion. Denne kommer fra marker lige rundt om landsbyen Chorey les Beaune, hvor familien Maillard lever. De 5,8 hektar har vinstokke der er mere end 30 r gamle, hvilket er med til at sikre druer af hj kvalitet. Som Pascal Maillard siger; Det er her vi leverer den store oplevelse for kunden! Druerne selekteres ved ankomsten til vineriet og gres i bne kar. Derefter lagres vinen i 15 mneder p egetrsfade af 228