Friis Holm - Fermentation Gaveæske Outlet40 derefter 12 måneder på træfade

derefter 12 måneder på træfade og til sidst 5-6 måneder på flaske

Den smalle

ganache og marcipan

Skandinavisk minimalistisk udtryk kombineret med prisvenlig kvalitetsproduktion

der vokser på lerjord med sten i 690 meters højde

Friis Holm - Fermentation Gaveæske Outlet40 derefter 12 måneder på træfadeSelection Fermentation chokolade gaveske Selection Fermentation er en ske for den nysgerrige chokoladesmager. Her handler det ikke om fyld eller smagstilstning, men om noget langt mere grundlggende: hvordan fermentering, trring og behandling af kakaobnnen kan ndre chokoladens udtryk dramatisk. I sken kan du smage forskellen p Chuno Double Turned 70 % og Chuno Triple Turned 70 % to barer lavet p samme kakaotype, men med forskellig behandling under