Les Crêtes Valle d’Aosta Nebbiolo Sommet DOP 2018 hvorefter vinen overføres til små

hvorefter vinen overføres til små slavonske egetræsfade på 10 hl

Der er plantet med en tæthed på 11

Finalen på vinen er bare lang

Certificeret biodynamisk

Deres rødder vokser imidlertid til over tre meter under jorden for at finde deres næring fra forskellige geologiske lag i jorden

Les Crêtes Valle d’Aosta Nebbiolo Sommet DOP 2018 hvorefter vinen overføres til småHer er s en Nebbiolo fra bjergene. Druerne til denne vin stammer fra 30 r gamle vinstokke p et lille 0,8 ha plot beliggende i 350 meters hjde omkring Arnad e Issogne sydst for Aosta tt ved floden Dora Bltea. Et fantastisk smukt sted. Hstet i slutningen af oktober begyndelsen af november. Gring 20 dage p rustfrit stl efterfulgt af 12 mdr. p et stort 25 hl egetrsfad. Solbr, kirsebr og balsamiske noter i nsen, i munden lang lkker frisk juicy elegant